How to make testy chicken at home

Fried Rice kaise banaen

दोस्तों आज क्या इस ब्लॉग में बनाएंगे Fried Rice  जोकि एकदम बेहतरीन लाजवाब बनेगा जिसे बनाने में सिर्फ और सिर्फ 2 मिनट ही लगेगी बहुत सारे टिप्स के साथ रेसिपी शुरू करें और मेरे चटोरो कैसे हो आप आज हम आज सीखेंगे बिल्कुल 2 मिनट में बनने वाली रेसिपी मैगी नहीं बना रहे हैंFried Rice बना रहे हैं दोस्तों और इसका टेस्ट ना एकदम बाजार जैसा बनता है जैसा हम रोड में खाते हैं या फिर होटल में खाते हैं ना बिल्कुल उसी तरीके का देखने में तो टेस्टी लगेगा यह तो मानना ही पड़ेगा लेकिन खाने में जो टेस्टी लगेगा ना पड़ोसी पड़ोसी भी आ जाएगा  तो शुरू करें रेसिपी

Fried Rice बनाने के लिए चावल को पानी में डालेंगे 

तो सबसे पहले हमें चावल भी  खाना पड़ेगा  नहीं नहीं खाना नहीं  भीगाना पड़ेगा चलिए तो आप इमेजिन करिए मैं एक कटोरा चावल डाल दिया हूं एक बाउल में और उसमें एक गिलास पानी डाल दिया हूं बड़ा वाला  गिलास से पानी डाला हूं आप भी डाल दीजिए और उसको 20 मिनट के लिए  भीगने के लिए रख दीजिए मैंने 2 मिनट मैं बन जाएगा इसलिए कहा था क्योंकि मैंने पहले ही   चावल भीगने के लिए मैंने रख दिया था आप तो रखे नहीं होंगे तो  इसमें मेरा थोड़ी ना कोई गलती है  नहीं नहीं अगर आप रहिएगा कि इसमें मेरा ही गलती है.

चलिए माई बाप  हम मान लिए मेरा ही गलती है भाई आपको टाइम तो लगेगा ही जब चावल डबल होकर फूल जाए अच्छी तरह से फूल जाए

Fried Rice बनाने के लिए चावल को पानी में उबाल लेंगे 

 अब हम लोग इसको उबालेंगे अब उबालने के लिए 56 कप पानी डाल दीजिए नहीं नहीं 5-6  कप और उसमें एक चम्मच नमक डाल दीजिए नमक जानते हैं ना  शर्ट जिसे कहते हैं हमारे यहां तो ₹10 का एक पैकेट मिल जाता है पता नहीं आपके यहां महंगा हो सकता है नमक आप इसलिए डाल दीजिए क्योंकि चावल में नमक का टेस्ट आ जाए जब आप  उबालेंगे  तो अब नमक डालने के बाद हम इसमें डालेंगे एक सिगरेट टिप्स जो है एक नींबू का रस   डाल दीजिए नींबू का रस डालने से क्या होता है कि चावल बिल्कुल खुला खुला बनता है मैं यहां आधा चम्मच जितना नींबू का रस डाल दिया हूं और चावल भी डाल दिया हूं बस भाई चावल का उबलने का इंतजार करेंगेFried Rice 2 मिनट में यूं ही बन जाएगा

लेकिन ध्यान दीजिए जब पानी थोड़ा-थोड़ा उबलने लगे उसके बाद ही चावल डालिए गा बट चावल की डालिए गा चावल का पानी मत डालिए गा चावल का पानी डालने के बाद हम इसको एक बार चला देंगे चलाना मतलब यहां पर हमारा मतलब है कि एक चम्मच से चावल को मिक्स कर देंगे लेकिन आप गैस स्टोर को लेकर घर से बाहर जाकर चलाने ना लगे कोई कोई होते हैं ना लॉकडाउन के बाद पता नहीं क्या करने लगते हैं लेकिन भाई आप भी तो पूरा भरोसा है आप आज बना बना ही लेंगे.

यह बस 5 से 8 मिनट में ही है उबल कर तैयार हो जाएंगे  जब चावल नाचने लग जाए मेरा मतलब है चावल जब ऊपर नहीं लग जाए उगलना डांस ही होता है ना जब चावल डांस करने लग जाए तू यह सारा है कि चावल पद गया है या कुछ और मिनट में  पक जाएगा अब हम चावल का 1-2 दाना निकालकर टेस्ट करेंगे पहला तरीका यह है कि आप एक बार खाकर दिल्ली से और दूसरा तरीका यह भी है कि आप हाथ से दूर कर देगी यहां खाने से मतलब है पूरा पेट भर नहीं खा ली थी बस एक से दो दांतो से दवा कर देख लीजिए आपको चावल बना हुआ महसूस हो रहा है या नहीं अगर चावल का टुकड़ा  2- 3 या 4 ठुकरा में टूटता है तो चावल बना नहीं है अगर वह  एक बार में ही मिस होने लग जाता है तो  बन चुका है

Fried Rice- how to make fried rice

तो भाई अब अपनी तो चावल पूरा उबल कर तैयार हो चुका है हो सकता है आपकी भी चावल पूरा वर्ल्ड के तैयार हो गया हो चावल चला मत दीजिएगा वहां पर सर पकड़ कर बैठ चाहिए गा अब आप उसको निकाल दी थी और छान लीजिए मैंने इसको एक्शन में निकाल लिया है या आप देसी तरीका भी अपना सकते हैं अब वह कैसे यार वह तो आपको भी पता होना चाहिए ना

अगर आप फर्स्ट चावल बना रहे हैं तुम तो यार मैं बता देता हूं आप करिएगा एक प्लेट लीजिएगा और जिस बॉल पर उसे आप भोपाल रहे हैं उस पर रख दीजिएगा और जितना भी पानी है ना नीचे करके आप निकाल दीजिएगा बिल्कुल पतली निकल जाएगा ध्यान दीजिएगा यहां पर पानी निकलना चाहिए नहीं की यह पता चला पूरा चावल ही निकल गई और पानी रह गया ठीक है ना हेलो कौन ठीक है हम बोल रहे हैं यह वाला ठीक नहीं है मतलब सही है चलिए आगे बढ़ते हैं.

अब फ्लाइट लाइव स्कोर फटाफट बनैये।

 आप करिएगा अब क्या चावल को फटाफट एक प्लेट में डाल दीजिए चावल को प्लेट में डालने से क्या होगा हम लोगों का चावल बिल्कुल खुला खुला हो जाएगा  आप देख सकते हो अभी कितना खुला खुला लग रहा है ना आप पढ़ी-लिखी मिशन करिए कि मैंने प्लेट में चावल को डाल दिया ठीक है अब वह ठीक नहीं है जो ऊपर बताई हैं हमने अब भाई इसको प्लेट में ऐसी पड़ा रहने दीजिए अब जाइए आप कढ़ाई के पास अगर आपके पास चाइनीस कर आई हैं

तब तो भाई और भी मजा मजा है नहीं तो नॉर्मल कराई में भी आप जबरदस्त बना सकते हैं अब चेंज कर आई का मतलब आप नेट पर सर्च मत करिएगा चाइनीस कराई का मतलब यहां पर यह है   जिस कढ़ाई का कान कटा हुआ रहता है अब इसका मतलब यह भी नहीं है तो चाइना वालों ने करोना फैला दिया तो  उसका नाक कान कट गया चलिए उसका पिक्चर ही नीचे में डाल देंगे हो सकता है मैं पैसा भी डालना भूल जाऊं तो कमेंट जरूर कर दीजिएगा समझे ना.

Chinese wala फ्राइड राइस 

चाइनीस प्लेयर भी होता है एकदम बढ़िया फ्लेवर आता है धुआं वाला फ्लेवर आता है जैसे कि Fried Rice गजब बनता है इसीलिए मैं इसे इस्तेमाल करने के लिए कह रहा हूं और एक बड़ी सीकर हाईवे होता है चलिए हम इसे एकदम  हाई हील में रखे हुए हैं मैं सिगरेट Fried Rice का बनाने का यही है कि आप इसे एकदम हाई हील फ्लेवर में रखें चलिए गरम गरम कढ़ाई में मैंने अभी तेल डाल दिया है मैं यहां पर वन एंड हाफ बड़ी चम्मच इतना तेल डाल दिया हूं ना लेकिन आप तेल डालने का तरीका भी जान लीजिए 

तेल डालिए गाना तो चार कोना कोना से  तेल डालिए गा घुमा घुमा के जिससे कि आपका Fried Rice चारों कोनों में कई सिक्के ना वैसे चाइनीस जो कराई होता है चारकोप नाका नहीं रहते गोल रहता है ठीक है तो आप यह मत सोचना लग जाएगा चाइनीस वालों का 4 गुना होता है नहीं गोल होता है ठीक है अब इसमें आप  दो हरी मिर्च कटी हुई डालिए साथ में मैं यहां पर पांच लहसुन कटा हुआ डालूंगा और मेरे पास यहां पर सफेद प्याज भी ही है

और थोड़ी सी बींस है और साथ में गाजर हैं सब कुछ डाल दीजिए और एक चम्मच शिव से चलाइए मतलब मिक्स करिए क्योंकि अभी गैस बिल्कुल हाय स्पीड में है अगर इसको ऐसे ही छोड़ दीजिएगा तो भाई हो जाएगा कमाल भाई चल जाएगा ठीक है जल्दी-जल्दी चलाइए चम्मच से 30 सेकंड तक आप चलाते रहिए ठीक है

फ्राइड राइस कैसे बनाएं यानी कैसे मसाला बनाए 

अब आप ऐसा करिएगा उसी कढ़ाई के अंदर बीच में थोड़ा सा गेम बना लीजिएगा खाली कर लीजिएगा और जितना भी सामान डाले उसको साइड सिर में कर दीजिएगा और उस बीच में आप नमक डालने का अकॉर्डिंग टू यूरिन टेस्ट ठीक है और थोड़ी सी काली मिर्च अगर आप चाहो तो इसमें थोड़ा सा अजीनोमोटो भी डाल सकते हो या  भाई माफ करिएगा अजीनोमोटो का हिंदी मुझे भी नहीं पता है आप इसे नेट पर सर्च कर सकते हैं उससे क्या होता है

थोड़ा सा टेस्ट ज्यादा अच्छा आता है यह होटल वाला भी यूज करता है अब इसमें रेड चिली सॉस डाल दीजिएगा  साथ में ही ग्रीन चिली सॉस भी डाल दीजिएगा अगर है तो नहीं तो जो समान है वह सामान डालिए गा और मैं जो बोल रहा हूं जो संभव नहीं है उसे छोड़ दीजिएगा ठीक है क्योंकि अभी आप घर में होंगे बाहर जा भी नहीं सकते खरीदने के लिए आलसी होते हैं ना उसमें क्या बाहर जाए उसके लिए चलो छोड़ो यही डाल देते हैं

अगर आपको ज्यादा तीखा पसंद है तो यह थोड़ा ज्यादा ही डाल दीजिएगा अब इसमें थोड़ी से सोया सॉस भी डाल दीजिएगा मैं यहां पर डार्क सोया सॉस इस्तेमाल कर रहा हूं इसीलिए एकदम थोड़ी सी डाली है मैंने अब  आखिर में मैं इसमें डाल दूंगा हरी प्याज का हर हिस्सा कटा हुआ आप सभी को फटाफट मिला देंगे मैंने बीच में जगह इसीलिए छोड़ने को कहा था ताकि इसमें बहुत अच्छा धोनी वाला फ्लेवर आ जाए लगभग 5 सेकंड तक आप अच्छी तरह से मिक्स करने के बाद अब हम लोग का यह मिक्सर बिल्कुल तैयार हैं 

Fried Rice में थोड़ा सा ज्यादा स्पाइसी 

अगर आपको थोड़ा ज्यादा स्पाइसी पसंद है तो थोड़ी और चिली सॉस डाल सकते हैं लीजिए मैंने थोड़ी सी और सीरीज चाल ही दिए अब फटाफट इसमें चावल डाल दूंगा जी हां दोस्तों इस में बिल्कुल भी टाइम नहीं लगती सिर्फ 2 मिनट में हम लोग काFried Rice बन के तैयार हो जाता है अब चावल डालने के बाद बिल्कुल अच्छी तरह से मिक्स कर दीजिए लेकिन ध्यान दीजिएगा चावल टूटे नहीं बिल्कुल आराम से मिक्स करिएगा और मिक्स भी पूरा होना चाहिए नहीं तो खाते हो तो पता चला आधा में मिक्स हुआ है आधा ही है तो यार यह वाला सीन होना नहीं चाहिए क्योंकि बहुत बेकार लगता है

 इतना मेहनत करने के बाद आप नीचे उठाकर की मिक्स करिएगा नीचे ऊपर नीचे   उठाकर मिक्स करिएगा से क्या होगा हम लोग चावल टूटते नहीं है तो भाई जी हम लोगों प्राइस बनकर बिल्कुल तैयार हैं अब यह सब करने के लिए बिल्कुल तैयार है  आई मीन खाने के लिए बिल्कुल तैयार.

Fried Rice बनने के बाद भूलिए गामत हमें बताना 

 तो हां दोस्तों Fried Rice का टेस्ट ज्यादा लाजवाब है ना तो आज और आप देख भी सकते हो बनने के बाद कितना खुला खुला सा लग रहा है हमलोगों का Fried Rice हम लोग का Fried Rice का रेसिपी बिल्कुल छोटी थी 

और मैंने सोचा भाई क्यों नहीं ससुराल लंबा खींच दिया जाए ताकि पढ़ते-पढ़ते बोर हो जाते हैं और भाई कितना पड़ेगा भाई आजकल बनाने लग जाते हैं पढ़ता ही नहीं है 

इसीलिए थोड़ा सा इंटरेस्टिंग कर दो यार अगर पसंद आया होना नहीं नहीं थोड़ा सा ही पसंद आया हूं ना यार चलिए पसंद नहीं भी आया हूं ना थोड़ा सा ही पसंद नहीं आया हो ना नीचे कमेंट में जरूर लिखेगा पसंद आया अगर नहीं पसंद आया ना किस वजह से पसंद नहीं आया वह भी जरूर लिखेगा  और चलिए यार खाना खाकर टेस्ट बताइए कैसा लगता है यार कमेंट में जरूर लिखेगा भूलिएगा मत.

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